ミールケアさんが毎月出してくださる「ぱくぱくだより」。旬の食材を使ったメニューの紹介や暦の２４節気のお話が書かれています。（今月は、中秋の名月～十五夜～のお話です。）

　ズッキーニなど、スーパーでは見かけるけれど、どうやって食べるのか？、な野菜の食べ方や、キュウリに似ているけれど、カボチャの仲間だという事など「そうなんだ！」と新しい発見があり、ためになるお話がいっぱいです。（毎月ありがとうございます☆）

　８月号の『野菜の苦みや酸味もうま味を足すと良い』を見て、子どもの頃苦手だったピーマンを、父が細切りにし、かつお節（うま味）と醬油をかけた“おかか和え”にしてくれて、おいしいと感じピーマンが食べられるようになった思い出がよみがえりました。

　“味は思い出”　ぜひそんなヒントがいっぱいのミールケアさんのぱくぱくだよりを役立ててくださいね♡

　つぼみ組　志賀恵子